ورق الخبز مقابل ورقة شحنة

وتسمى ورقة الخبز أيضا ورقة السيليكون. غالبًا ما يستخدمه الناس في الخبز اليومي والطبخ. بعض الناس يطلقون عليها أيضا ورقة شهادة جامعية.

ورقة الخبز الجيدة مصنوعة من لب الخشب البكر وعادة ما تكون مغلفة بزيت السيليكون. هناك نوعان: زيت السيليكون على الوجهين وزيت السيليكون أحادي الجانب.

الورق الخبز مقاوم لدرجات حرارة عالية (عمومًا 200-230 ℃) ويمكن استخدامه مباشرة في الأفران ومقلية الهواء. إنه يحتوي على وظائف مضادة للوسائد ومضادة للزيت وغالبًا ما يتم استخدامه لخبز البسكويت ، ووسادات الكعكة ، ووسادات علبة الخبز.

ورقة الخبز المغلفة بزيت السيليكون على كلا الجانبين لها تأثير أفضل لمكافحة القصص. إنه مناسب لتغليف الطعام (مثل الزبدة أو العجين) أو تكديس فطائر اللحوم لتجنب الالتصاق وليس من السهل تسرب الزيت. إنه مناسب لطهي اللحوم ذات المحتوى العالي الدهون أو الطعام الذي يتطلب الكثير من الزيت عند الطهي.

يحتوي ورق زيت السيليكون أحادي الجانب على زيت السيليكون على جانب واحد فقط ، والجانب الآخر هو ورق أساسي أو سطح خشن. الميزة هي أن السطح الخشن يمكن أن يناسب علبة الخبز لمنع الانزلاق ؛ كما أنه يوفر التكاليف وأرخص من ورق خبز زيت السيليكون على الوجهين. إنه مناسب للخبز التقليدي ، مثل وضع صواني الخبز ، وخبز الخبز وغيره من الاحتياجات الواحدة المضادة للمواصفات.

من خلال عملية الضغط الزائد أو المعالجة الكيميائية (مثل نقع الكبريتات) لجعل الورق كثيفًا ، بدون طلاء زيت السيليكون ، يمكن أن تمنع مقاومة الزيت تغلغل الشحوم ، ومناسبة لتعبئة الدجاج المقلي ، والهامبرغر ، والسندوتشات والأطعمة الدهنية الأخرى ، ولكنها ليست مقاومة لارتفاع درجة الحرارة (عادةً).

الميزة هي أن الورق المقاوم للاسترخاء ليس له طلاء ، وبالتالي فإن التكلفة أقل ، وعادة ما تكون قابلة للتحلل وأكثر ملاءمة للبيئة.

يجب أن يميز تجار الجملة الورقية بوضوح عند الشراء ، واختيار المنتج المناسب وفقًا للوظيفة التي تحتاجها والميزانية.

بناءً على هذا ، قمت بتجميع جدول للرجوع إليه. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن ورق الخبز ، فيرجى الاتصال بنا للتواصل.

اكتب​	​طلاء​	​مقاومة الحرارة​	​السعر​	​الاستخدامات الأساسية​
​​ ورقة الخبز​	السيليكون على الوجهين	عالي	عالي	لف الطعام ، تجميد الطبقات ، لحم تحميص
	السيليكون أحادي الجانب	واسطة	واسطة	خبز الخبز ، ملفات تعريف الارتباط
​ورقة شحوم​	لا أحد	منخفض (<180 ℃)	قليل	لف الدجاج المقلي ، البرغر ، السندويشات