Quan es tracta d’envasos i cocció d’aliments, dos dels materials més utilitzats sónpaper d'aluminiipaper de cocció(Paper de pergamí). Tot i que ambdues són opcions populars a la cuina i a la indústria del servei d’aliments, tenen propietats diferents i s’adapten a diferents aplicacions. Per als compradors, càterers i fabricants d’aliments, comprendre les seves diferències és essencial per prendre la decisió de contractació adequada.
El paper d’alumini és una làmina fina d’alumini que ofereix excel·lentResistència a la calor, resistència a l’oli i a l’aigua i segellat hermètic.
Aplicacions: àmpliament utilitzat en contenidors d'aliments, restauració de la companyia aèria, envasos per emportar, barbacoa i emmagatzematge del congelador.
Avantatges: pot suportar temperatures molt altes, ajuda a retenir la humitat dels aliments i proporciona una barrera fiable contra la llum, l’aire i els contaminants.
Sostenibilitat: El paper d'alumini és 100% reciclable sense perdre la qualitat, cosa que la converteix en una opció forta per als envasos sostenibles.
El paper de cocció, també conegut com a paper pergamí, és un paper a base de cel·lulosa que sol estar recobertsilicona de qualitat alimentàriaper proporcionar una superfície sense embuts i resistents al greix.
Aplicacions: S'utilitza habitualment per coure pastissos, galetes, pa i com a revestiment per a safates i paelles. També s’utilitza en l’embolcall d’aliments com ara paper d’hamburguesa o bosses de refrigeri.
Avantatges: Evita enganxar, facilita la neteja i és lleugera i convenient per a la cocció d’un sol ús.
Limitacions: normalment resistent al calor fins a uns 220-250 ° C i no pot proporcionar la mateixa protecció hermètica que el paper.
Paper d'alumini:
100% reciclable i es pot reutilitzar diverses vegades si es neteja correctament.
La producció d’alumini primari és intensiva energètica, però el reciclatge d’alumini estalvia fins a un 95% de l’energia en comparació amb la producció de metall nou.
Paper de cocció recobert de silicona:
Fabricat amb base de paper, però el recobriment de silicona dificulta el reciclatge en la majoria dels sistemes.
No és tan fàcilment reciclable com la làmina i sol acabar com a residus generals després de l’ús.
Encara es considera més ecològic que el plàstic per la seva base de paper i la seva naturalesa lleugera.
Conclusió: El paper d’alumini té una posició més forta en la sostenibilitat a causa de la seva reciclabilitat, mentre que el paper de cocció recobert de silicona se centra en les aplicacions de comoditat i d’un sol ús.
A favor deEmbalatge de cuina, a la brasa, congelació i lliurament d’aliments→ El paper d'alumini és la millor opció.
A favor deAplicacions de cocció, vapor i no puntuals→ El paper de cocció recobert de silicona és més adequat.
Avui en dia moltes empreses combinen els dos materials per satisfer les necessitats diferents.
AZhengzhou Eming Alumini Industry Co., Ltd., subministrem una àmplia gamma derotllos de paper d’alumini, contenidors de paper, paper de cocció i altres materials d’envasament d’aliments. Amb més de 10 anys d’experiència en producció i exportació, proporcionem:
Productes certificats amb qualitat d'alimentsper seguretat i fiabilitat.
Opcions d’impressió OEM i personalitzadesPer construir la vostra marca.
Subministrament dirigit a la fàbricaamb lliurament ràpid a tot el món.
Poseu -vos en contacte amb nosaltres ainquiry@emingfoil.comO visitarwww.emfoilpaper.comPer obtenir més informació sobre les nostres solucions d’envasos.
