Pečení papíru se také nazývá silikonový papír. Lidé to často používají při denní pečení a vaření. Někteří lidé to také nazývají pergamenový papír.
Dobrý pečící papír je vyroben z buničiny panenského dřeva a obvykle se potahuje silikonovým olejem. Existují dva typy: oboustranný silikonový olej a jednostranný silikonový olej.
Pečení papír je odolný vůči vysokým teplotám (obvykle 200-230 ℃) a lze jej přímo použít ve pecích a ovzduších. Má protistaické a anti-olejové funkce a často se používá pro pečení sušenek, demold dortu a podložky na pečení.
Pečicí papír potažený silikonovým olejem na obou stranách má lepší protist. Je vhodný pro zabalení jídla (jako je máslo, těsto) nebo stohování masa, aby se zabránilo adhezi a není snadné prosazovat olej. Je vhodný pro vaření masa s vysokým obsahem tuku nebo jídlem, které při vaření vyžaduje hodně oleje.
Jednobodomotný silikonový olejový papír má silikonový olej pouze na jedné straně a druhá strana je základní papír nebo drsný povrch. Výhodou je, že drsný povrch se může hodit k pečicímu podnosu, aby se zabránilo klouzání; Rovněž šetří náklady a je levnější než oboustranný silikonový olej na pečení. Je vhodný pro konvenční pečení, jako je položení pekáčků, pečení chleba a další jednostranné protichodové potřeby.
Papír odolný proti mastnotě, prostřednictvím procesu přetlaku nebo chemického zpracování (jako je namočení síranu), aby byl papír hustý, bez povlaku silikonového oleje, jeho odolnost oleje může blokovat pronikání tuku, vhodné pro smažené kuře, hamburgery, sendviče a jiné mastné potraviny, ale není odolné pro vysokou teplotu (obvykle <180 ℃), je snadné je plné páry, takže je to plné pádů, takže není možné je psát, takže je to plus, je to, že není možné pitné, takže je to sama, která není plněna.
Výhodou je, že papír odolný proti mastnotě nemá žádný povlak, takže náklady jsou nižší a obvykle je rozložitelné a šetrnější k životnímu prostředí.
Velkoobchodníci na pečení musí při nákupu jasně rozlišit a vybrat správný produkt podle funkce, kterou potřebujete a rozpočet.
Na základě toho jsem sestavil tabulku pro informaci. Pokud se chcete dozvědět více o pečení papíru, kontaktujte nás pro komunikaci.
| Typ |
Povlak |
Odolnost proti teplu |
Cena |
Primární použití |
Pečení papíru
|
Oboustranný silikon |
Vysoký |
Vysoký |
Zabalení jídla, vrstveného mrazu, pražení masa |
| Jednostranný silikon |
Střední |
Střední |
Pečení chleba, sušenky |
| Papír odolný proti mastnotě |
Žádný |
Nízká (<180 ℃) |
Nízký |
Zabalení smaženého kuře, hamburgery, sendviče |
