Når det kommer til mademballage og bagning, er to af de mest almindeligt anvendte materialerAluminiumsfolieogBagepapir(pergamentpapir). Mens begge er populære valg i køkkenet og fødevareindustrien, har de forskellige egenskaber og er egnede til forskellige applikationer. For købere, cateringfirmaer og fødevareproducenter er det vigtigt at forstå deres forskelle for at træffe den rigtige beslutning om indkøb.
Aluminiumsfolie er et tyndt ark aluminium, der tilbyder fremragendeVarmebestandighed, olie- og vandmodstand og lufttæt forsegling.
Applikationer: meget brugt i fødevarebeholdere, catering i flyselskaber, takeaway -emballage, grill og fryseropbevaring.
Fordele: Kan modstå meget høje temperaturer, hjælper med at bevare fødevarefugtigheden og giver en pålidelig barriere mod lys, luft og forurenende stoffer.
Bæredygtighed: Aluminiumsfolie er 100% genanvendelig uden at miste kvalitet, hvilket gør det til en stærk mulighed for bæredygtig emballage.
Bagepapir, også kendt som pergamentpapir, er et cellulosebaseret papir, der normalt er belagt medSilikone i fødevarerat tilvejebringe en non-stick og fedtbestandig overflade.
Applikationer: Almindeligt brugt til bagning af kager, cookies, brød og som en foring til bakker og pander. Det bruges også til madindpakning, såsom burgerpapir eller snackposer.
Fordele: Forhindrer klæbning, gør oprydning lettere og er let og praktisk til engangsbagning til engangsbrug.
Begrænsninger: Typisk varmebestandig op til omkring 220-250 ° C og kan ikke give den samme lufttæt beskyttelse som folie.
Aluminiumsfolie:
100% genanvendelig og kan genbruges flere gange, hvis de rengøres korrekt.
Produktion af primær aluminium er energikrævende, men genanvendelse af aluminium sparer op til 95% af energien sammenlignet med at producere nyt metal.
Silikoneovertrukket bagepapir:
Lavet af papirbase, men silikonebelægningen gør genanvendelse vanskelig i de fleste systemer.
Det er ikke så let genanvendeligt som folie, og ender normalt som generelt affald efter brug.
Betragtes stadig som mere miljøvenlig end plast på grund af dets papirbase og let karakter.
Konklusion: Aluminiumsfolie har en stærkere position inden for bæredygtighed på grund af dens genanvendelighed, mens silikonebelagt bagepapir fokuserer på nemheds skyld og engangsanvendelser.
ForHøjtemperatur madlavning, grillning, frysning og madlevering af madlevering→ Aluminiumsfolie er det bedre valg.
ForBagning, dampning og ikke-stick applikationer→ Silikonebelagt bagepapir er mere velegnet.
Mange virksomheder i dag kombinerer begge materialer for at imødekomme forskellige behov.
PåZhengzhou Eming Aluminium Industry Co., Ltd., vi leverer en bred vifte afAluminiumsfolie ruller, foliebeholdere, bagepapir og andre mademballagematerialer. Med over 10 års erfaring med produktion og eksport leverer vi:
Fødevarekvalitetscertificerede produkterfor sikkerhed og pålidelighed.
OEM & brugerdefinerede udskrivningsmulighederAt opbygge dit brand.
Fabriks-direkte forsyningmed hurtig levering over hele verden.
Kontakt os påinquiry@emingfoil.comeller besøgwww.emfoilpaper.comFor at lære mere om vores emballageløsninger.
