Χαρτί ψησίματος, επίσης γνωστό ωςπεργαμηνήήλεπτό χαρτί, είναι ένα βασικό στοιχείο τόσο στις κουζίνες στο σπίτι όσο και στην προετοιμασία των εμπορικών τροφίμων. Χρησιμοποιείται ευρέως για το ψήσιμο, τη σχάρα και ακόμη και την αποθήκευση τροφίμων. Αλλά με τόσες πολλές επιλογές στην αγορά, πώς επιλέγετε το καλύτερο; Εδώ είναι ένας ολοκληρωμένος οδηγός για να σας βοηθήσει να λάβετε τη σωστή απόφαση.
1.
Επιλέγετε πάντα το χαρτί ψησίματος από100% παρθένο πολτό ξύλου. Αυτό εξασφαλίζει μια καθαρή, ανθεκτική βάση που μπορεί να έρθει με ασφάλεια σε επαφή με τα τρόφιμα και να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες.
2. Η επίστρωση σιλικόνης είναι το κλειδί
Το μυστικό για τη θερμική αντίσταση και την μη κολλητική απόδοση έγκειται στοεπίστρωση σιλικόνης. Το χαρτί περγαμηνής με διπλή πλευρά με σιλικόνη εκτελεί καλύτερα σε σενάρια ψησίματος και ψησίματος. Για βέλτιστα αποτελέσματα, επιλέξτε χαρτί ψησίματος με έναομαλή και ομοιόμορφη εφαρμοζόμενη στρώση σιλικόνηςγια να εξασφαλιστεί η απελευθέρωση τροφίμων εύκολα χωρίς να σχίσει.
3. Πάχος χαρτιού
Το παχύτερο χαρτί είναι πιο ανθεκτικό και λιγότερο πιθανό να σχίσει. Στη βιομηχανία χαρτιού ψησίματος,Το Grammage είναι εμείςγια να υποδείξει πάχος, που συνήθως μετράται σε γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο (GSM). Οι κοινές επιλογές περιλαμβάνουν38GSM και 40GSMχαρτί ψησίματος. Ένα υψηλότερο GSM συχνά σημαίνει καλύτερη δύναμη και απόδοση κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
4. Αντίσταση θερμότητας
Ένα χαρτί ψησίματος υψηλής ποιότητας πρέπει να αντέχει τουλάχιστον θερμοκρασίες220 ° C (425 ° F)χωρίς καύση ή κολλητική. Βεβαιωθείτε ότι το χαρτί που επιλέγετε είναιΒιβλίο ασφαλείας, ασφαλές για μικροκύματα,Πιστοποιημένο για άμεση επαφή με τα τρόφιμα.
5. Πιστοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων
Αγοράστε πάντα από έναν αξιόπιστο προμηθευτή που παρέχειπιστοποίηση τροφίμων, όπωςΑναφορές συμμόρφωσης SGS ή ΕΕ. Στο EMING, το χαρτί ψησίματος μας είναι πιστοποιημένο από το SGS και πληροί τα ευρωπαϊκά πρότυπα ασφαλείας - προσφέροντας ειρήνη με κάθε χρήση.
6. Επιλογές χρώματος
Το χαρτί ψησίματος έρχεται συνήθωςλευκό ή καφέ. Ενώ και οι δύο εκτελούν ομοίως, το καφέ χαρτί ψησίματος είναι συχνά αόρατο και προτιμάται για το οικολογικό ή το ψήσιμο του ρουστίκ.
7. Προσαρμοσμένα μεγέθη για καλύτερη απόδοση
Το χαρτί ψησίματος είναι διαθέσιμο στοΡολά, σεντόνια και μεγέθη προ-κομμένων. Εργασία με έναν προμηθευτή που υποστηρίζειπροσαρμογήμπορεί να σας βοηθήσει να εξορθολογίσετε τη ροή εργασίας σας καιΜειώστε τα απόβλητα και το κόστος- Ιδιαίτερα σημαντικό για τους χονδρεμπόρους και τις επιχειρήσεις συσκευασίας τροφίμων.
Επιλέξτε EMING - Ο αξιόπιστος προμηθευτής χαρτιού ψησίματος
Στο Zhengzhou Eming Aluminium Industry Co., Ltd., προσφέρουμε υψηλής ποιότητας ρολά χαρτιού ψησίματος και φύλλα με προσαρμόσιμα μεγέθη, πιστοποιήσεις τροφίμων και αξιόπιστη αντοχή στη θερμότητα. Είτε είστε χονδρέμπορος ή κατασκευαστής τροφίμων, είμαστε εδώ για να υποστηρίξουμε την επιχείρησή σας με ανώτερα προϊόντα και ευέλικτες επιλογές OEM.
Επικοινωνήστε μαζί μας σήμεραστοinquiry@emingfoil.com
Επίσκεψη:www.emfoilpaper.com
Whatsapp: +86 17729770866
Ε1: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χαρτιού περγαμηνής και χαρτιού κεριού;
Α: Το χαρτί περγαμηνής είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και επικαλύπτεται με σιλικόνη, καθιστώντας το κατάλληλο για τη χρήση του ψησίματος και του φούρνου. Το χαρτί με κερί, από την άλλη πλευρά, είναι επικαλυμμένο με κερί καιόχι ανθεκτικός στη θερμότητα, έτσι χρησιμοποιείται κυρίως για την περιτύλιξη ή την αποθήκευση τροφίμων,Όχι για το ψήσιμο.
Ε2: Μπορεί το χαρτί ψησίματος να πάει στο φούρνο;
Α: Ναι, το χαρτί ψησίματος υψηλής ποιότητας, όπως το EMING's, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια στο φούρνο σε θερμοκρασίες μέχρι220 ° C (425 ° F). Ελέγχετε πάντα τη συσκευασία ή τις προδιαγραφές για να επιβεβαιώσετε την αντίσταση της θερμότητας.
Ε3: Είναι το καφέ χαρτί περγαμηνής καλύτερα από το λευκό;
Α: Τόσο τα καφέ όσο και τα λευκά χαρτιά ψησίματος εκτελούν ομοίως. Το καφέ χαρτί είναι συνήθωςαλεύκαντοςκαι πιο φιλικό προς το περιβάλλον, ενώ η Λευκή Βίβλος είναιλευκασμένος για αισθητικούς σκοπούς. Η επιλογή συχνά μειώνεται σε προτίμηση ή branding.
Ε4: Πώς μπορώ να ξέρω αν ένα χαρτί ψησίματος είναι τροφίμων;
Α: ΑναζητήστεπιστοποιήσειςσανSGS, FDA, ήΣυμμόρφωση με την ΕΕ. Αυτά δείχνουν ότι το χαρτί ψησίματος είναι ασφαλές για άμεση επαφή με τα τρόφιμα και έχει περάσει αυστηρές δοκιμές ποιότητας.
Ε5: Μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί το χαρτί ψησίματος;
Α: Ορισμένα χαρτιά υψηλής ποιότητας ψησίματος μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν μία ή δύο φορές, ανάλογα με τον τύπο τροφίμων και τη θερμοκρασία ψησίματος. Ωστόσο, γιαΚαλύτερη υγιεινή και μη κολλητική απόδοση, συνιστάται γενικά να χρησιμοποιήσετε έναφρέσκο φύλλο κάθε φορά.
Ε6: Ποια μεγέθη είναι διαθέσιμα για χαρτί ψησίματος;
Α: Το χαρτί ψησίματος έρχεται σε ένα ευρύ φάσμα μεγεθών -Κολλητικά, προ-κομμένα φύλλα ή προσαρμοσμένα σχήματα κοπής. Στο Eming, προσφέρουμεΥπηρεσίες OEM και ODMΓια να καλύψετε τις συγκεκριμένες ανάγκες σας.
.png)
