Labean dagoen papera ere silikonazko papera deitzen zaio. Jendeak maiz erabiltzen du eguneroko labean eta sukaldaritzan. Batzuek ere pergamino papera deitzen dute.
Labean dagoen paper ona egurrezko pulp birjina da eta normalean silikonazko olioaz estalita dago. Bi mota daude: alde bikoitzeko silikonazko olioa eta alde bakarreko silikonazko olioa.
Labean dagoen papera tenperatura altuak erresistentea da (orokorrean 200-230 ℃) eta zuzenean erabil daiteke labeetan eta aireko frijitzaileetan. Anti-makila eta olioaren aurkako funtzioak ditu eta sarritan erabiltzen da gozogintza, pastelak eta labean erretiluak.
Bi aldeetako silikonazko olioarekin estalitako paper labean, makila anti-efektu hobea du. Elikagaiak biltzeko egokia da (esaterako gurina, orea) edo haragi-pattinak pilatzea atxikimendua ekiditeko eta ez da erraza olioa ikusteko. Sukaldaritzan olio asko behar duen gantz asko edo elikagaiak sukaldatzeko egokia da.
Alde bakarreko silikonazko olio paperak silikonazko olioa du alde bakarrean, eta beste aldea paper base edo gainazal zakarra da. Abantaila da gainazal zakarra labean jartzeko erretilua egokitzea, irristatzea ekiditeko; Kostuak ere aurrezten ditu eta silikonazko olio bikoitzeko labean baino merkeagoa da. Ohiko labean egokia da, esate baterako, labean, ogi labean, ogi labean eta alde bakarreko beste itsatsitako beharrak.
Greaseproof papera, gainpresizko prozesuaren bidez edo tratamendu kimikoen bidez (sulfatoen bustiarekin), silikonazko olio estaldurarik gabe.
Abantaila da koipeztatze paperak ez duela estaldurarik, beraz, kostua txikiagoa da eta normalean degradagarria eta ingurumena errespetatzen da.
Paper labean handizkariak handizkariak bereiztu behar dira erosterakoan eta aukeratu produktu egokia behar duzun funtzioaren eta aurrekontuaren arabera.
Honetan oinarrituta, erreferentzia egiteko taula bat bildu dut. Labean paperari buruz gehiago jakin nahi baduzu, jar zaitez gurekin harremanetan komunikaziorako.
| Tipo |
Geruza |
Beroarekiko erresistentzia |
Salneurri |
Erabilera primarioak |
Paper gozogintza
|
Alde bikoitzeko silikona |
Garai |
Garai |
Janaria biltzea, izozte geruzatua, haragi errea |
| Alde bakarreko silikona |
Bitarte |
Bitarte |
Ogia labean, cookieak |
| Greaseproof papera |
Ezein ez |
Baxua (<180 ℃) |
Baxu |
Oilasko frijitua, hanburgesak, ogitartekoak biltzea |
.png)
