Le papier de cuisson, également connu sous le nom de papier parchemin, est un bon aide pour la cuisine quotidienne de la cuisine. Les gens l'utilisent souvent pour griller de la viande et cuire des desserts.
1. Le papier de cuisson est antiadhésif:
La plupart des papiers de cuisson sur le marché sont antiadhésifs double face, car ces papiers de cuisson sont traités avec de l'huile de silicone alimentaire des deux côtés pendant la production, ce qui peut atteindre les fonctions de non-cadr
2. Le processus de revêtement d'huile en silicone détermine la qualité
Il existe trois types de papier sulfurisé sur le marché: le revêtement d'huile en silicone double face, le revêtement d'huile de silicone unique et sans silicone. Le revêtement d'huile en silicone augmentera le coût de production du produit, mais la qualité sera également plus élevée. Si le produit que vous avez acheté a des problèmes d'infiltration d'huile et de collants alimentaires, vérifiez d'abord si le produit est vraiment double face.
En tant que fabricant avec plus de dix ans d'expérience de production et d'exportation, EMING recommande du papier à pâtisserie à double face en silicone. Ce type de papier de cuisson est également le papier de cuisson le plus vendu et la meilleure qualité sur le marché. C'est le premier choix pour la cuisson quotidienne.
3. Papier de cuisson brun et blanc
Le papier d'huile en silicone est généralement disponible en deux couleurs: blanc et marron. Le marron est la couleur d'origine et le blanc est traité. Cependant, les deux couleurs sont garanties pour être sûres, et les prix de ces deux couleurs sont comparables. Les concessionnaires en papier à pâtisserie recherchent principalement la couleur populaire sur le marché local pour décider de la couleur d'achat finale.
4. matières premières en papier à cuisson
Le papier sulfurisé est fait de pulpe de bois vierge comme matière première, qui peut assurer l'hygiène des aliments et la sécurité et peut être utilisée en toute confiance.
5. Le papier de cuisson résiste aux températures élevées.
Prenant le papier de cuisson à revêtement en silicone de meilleure qualité à titre d'exemple, la température maximale acceptable est de 220-250 ℃ (environ 430 ° F - 480 ° F)
6. Le papier parchemin ne doit pas être exposé à des flammes ouvertes
Le papier parchemin peut être utilisé dans les fours, les frites à air et les cuisinières à induction, mais il ne peut pas être utilisé avec des flammes ouvertes, et il doit être évité dans les micro-ondes autant que possible
7. Papier de cuisson vs papier d'aluminium
Le papier sulfurisé a une bonne perméabilité de l'air et convient aux aliments qui doivent être maintenus au sec ou croustillants
La feuille d'aluminium s'enroule facilement pour verrouiller la vapeur, ce qui peut provoquer un ramollissement de la surface des aliments (adapté à la torréfaction de légumes ou de viande qui doivent être maintenus humides
8. Le papier de cuisson a des rouleaux et des tranches
Il existe deux types de papier sulfurisé. Les rouleaux de papier de cuisson sont plus faciles à bricoler et peuvent être facilement coupés dans la taille souhaitée. Les tranches de papier de cuisson peuvent être utilisées à tout moment, mais en raison de leur taille fixe, elles conviennent généralement aux usines de transformation des aliments qui utilisent des tailles fixes. Pour une utilisation quotidienne des ménages, les rouleaux de papier de cuisson sont très pratiques
9. Épaisseur régulière du papier sulfurisé
L'épaisseur commune du papier sulfurisé est de 38 à 45gsm, qui peut répondre à divers scénarios d'utilisation des ménages quotidiens
10. Tailles communes de papier de cuisson
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Plaque à pâtisserie |
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