Cando se trata de envases e cocción de alimentos, dous dos materiais máis empregados sonpapel de aluminioepapel de cocción(papel de pergamiño). Aínda que ambas son opcións populares na cociña e na industria do servizo de alimentos, teñen diferentes propiedades e son adecuadas para diferentes aplicacións. Para os compradores, os hosteleiros e os fabricantes de alimentos, a comprensión das súas diferenzas é esencial para tomar a decisión de contratación correcta.
A folla de aluminio é unha fina folla de aluminio que ofrece excelenteResistencia á calor, resistencia ao aceite e á auga e ao selado hermético.
Aplicacións: Amplamente usado en envases de alimentos, restauración aérea, envases para levar, churrasco e almacenamento de conxeladores.
Vantaxes: Pode soportar temperaturas moi altas, axuda a manter a humidade dos alimentos e proporciona unha barreira fiable contra a luz, o aire e os contaminantes.
Sustentabilidade: A folla de aluminio é 100% reciclable sen perder a calidade, o que o converte nunha forte opción para os envases sostibles.
O papel de cocción, tamén coñecido como papel de pergamiño, é un papel a base de celulosa que normalmente está recubertosilicona de calidade alimentariapara proporcionar unha superficie antiadherente e resistente á graxa.
Aplicacións: usado comunmente para cocer bolos, galletas, pan e como forro para bandexas e tixolas. Tamén se usa en envoltura de alimentos como papel de hamburguesa ou bolsas de merenda.
Vantaxes: Evita pegarse, facilita a limpeza e é lixeiro e cómodo para a cocción dun só uso.
Limitacións: normalmente resistente ao calor ata uns 220-250 ° C e non pode proporcionar a mesma protección hermética que a folla.
Papel de aluminio:
100% reciclable e pódese reutilizar varias veces se limpa correctamente.
A produción de aluminio primario é intensiva en enerxía, pero o reciclaxe de aluminio aforra ata o 95% da enerxía en comparación coa produción de novos metais.
Papel de cocción recuberta de silicona:
Feito a partir de base de papel, pero o revestimento de silicona dificulta a reciclaxe na maioría dos sistemas.
Non é tan facilmente reciclable como a folla e normalmente acaba como residuos xerais despois do uso.
Aínda se considera máis ecolóxico que o plástico debido á súa base de papel e á natureza lixeira.
Conclusión: A folla de aluminio ten unha posición máis forte na sustentabilidade debido á súa reciclabilidade, mentres que o papel de cocción recuberto de silicona céntrase na comodidade e nas aplicacións de uso único.
ParaCocidade, grella, conxelación e envases de entrega de alimentos de alta temperatura→ A folla de aluminio é a mellor opción.
ParaAplicacións de cocción, vapor e antiadherente→ O papel de cocción recuberto de silicona é máis adecuado.
Moitas empresas hoxe combinan os dous materiais para satisfacer as necesidades diferentes.
ATZhengzhou Eming Aluminum Industry Co., Ltd., fornecemos unha ampla gama derolos de papel de aluminio, envases de papel, papel de cocción e outros materiais de envasado de alimentos. Con máis de 10 anos de experiencia en produción e exportación, ofrecemos:
Produtos certificados de calidade alimentariapor seguridade e fiabilidade.
Opcións de impresión OEM e personalizadasPara construír a túa marca.
Subministración de fábrica-directacon entrega rápida en todo o mundo.
Póñase en contacto connosco eninquiry@emingfoil.comou visitarwww.emfoilpaper.comPara saber máis sobre as nosas solucións de envasado.
