बेकिंग पेपर, जिसे चर्मपत्र कागज के रूप में भी जाना जाता है, दैनिक रसोई खाना पकाने के लिए एक अच्छा सहायक है। लोग अक्सर इसका उपयोग मांस को ग्रिल करने और डेसर्ट को सेंकने के लिए करते हैं।
1। बेकिंग पेपर नॉन-स्टिक है:
बाजार में अधिकांश बेकिंग पेपर डबल-साइडेड नॉन-स्टिक हैं, क्योंकि इन बेकिंग पेपर्स का उत्पादन उत्पादन के दौरान दोनों तरफ से फूड सिलिकॉन तेल के साथ किया जाता है, जो नॉन-स्टिक और ऑयल-प्रूफ के कार्यों को प्राप्त कर सकता है
2। सिलिकॉन तेल कोटिंग प्रक्रिया गुणवत्ता निर्धारित करती है
बाजार पर तीन प्रकार के बेकिंग पेपर हैं: डबल-साइडेड सिलिकॉन ऑयल कोटिंग, सिंगल-साइडेड सिलिकॉन ऑयल कोटिंग और सिलिकॉन-फ्री। सिलिकॉन तेल कोटिंग से उत्पाद की उत्पादन लागत में वृद्धि होगी, लेकिन गुणवत्ता भी अधिक होगी। यदि आपके द्वारा खरीदे गए उत्पाद में तेल सीपेज और फूड स्टिकिंग समस्याएं हैं, तो पहले जांचें कि क्या उत्पाद वास्तव में डबल-साइडेड ऑयल है।
उत्पादन और निर्यात अनुभव के दस से अधिक वर्षों के साथ एक निर्माता के रूप में, एमिंग डबल-साइड सिलिकॉन-लेपित बेकिंग पेपर की सिफारिश करता है। इस तरह का बेकिंग पेपर बाजार पर सबसे ज्यादा बिकने वाला और सबसे अच्छा-गुणवत्ता वाला बेकिंग पेपर भी है। यह दैनिक बेकिंग कुकिंग के लिए पहली पसंद है।
3। भूरा और सफेद बेकिंग पेपर
सिलिकॉन ऑयल पेपर आमतौर पर दो रंगों में आता है: सफेद और भूरा। ब्राउन मूल रंग है और सफेद संसाधित होता है। हालांकि, दोनों रंगों को सुरक्षित होने की गारंटी है, और इन दो रंगों की कीमतें तुलनीय हैं। बेकिंग पेपर डीलर मुख्य रूप से देखते हैं कि अंतिम खरीद रंग तय करने के लिए स्थानीय बाजार में कौन सा रंग लोकप्रिय है।
4। बेकिंग पेपर कच्चे माल
बेकिंग पेपर कच्चे माल के रूप में कुंवारी लकड़ी के लुगदी से बना है, जो भोजन की स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है और इसका उपयोग आत्मविश्वास के साथ किया जा सकता है।
5। बेकिंग पेपर उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है।
एक उदाहरण के रूप में सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले डबल-पक्षीय सिलिकॉन-लेपित बेकिंग पेपर को लेते हुए, अधिकतम स्वीकार्य तापमान 220-250 ℃ (लगभग 430 ° F-480 ° F) है
6। चर्मपत्र कागज को खुली लपटों के लिए उजागर नहीं किया जाना चाहिए
चर्मपत्र कागज का उपयोग ओवन, एयर फ्रायर और इंडक्शन कुकर में किया जा सकता है, लेकिन इसका उपयोग खुली लपटों के साथ नहीं किया जा सकता है, और इसे जितना संभव हो उतना माइक्रोवेव में बचा जाना चाहिए
7। बेकिंग पेपर बनाम एल्यूमीनियम पन्नी
बेकिंग पेपर में अच्छी वायु पारगम्यता है और उन खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है जिन्हें सूखा या कुरकुरा रखने की आवश्यकता है
एल्यूमीनियम पन्नी आसानी से भाप में लॉक करने के लिए लपेटता है, जिससे भोजन की सतह नरम हो सकती है (सब्जियों या मांस को भूनने के लिए उपयुक्त है जिसे नम रखने की आवश्यकता है
8। बेकिंग पेपर में रोल और स्लाइस हैं
दो प्रकार के बेकिंग पेपर हैं। बेकिंग पेपर रोल DIY के लिए आसान हैं और इसे आसानी से वांछित आकार में काटा जा सकता है। बेकिंग पेपर स्लाइस का उपयोग किसी भी समय किया जा सकता है, लेकिन उनके निश्चित आकार के कारण, वे आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त होते हैं जो निश्चित आकारों का उपयोग करते हैं। दैनिक घरेलू उपयोग के लिए, बेकिंग पेपर रोल बहुत सुविधाजनक हैं
9। बेकिंग पेपर की नियमित मोटाई
बेकिंग पेपर की सामान्य मोटाई 38-45gsm है, जो विभिन्न दैनिक घरेलू उपयोग परिदृश्यों को पूरा कर सकती है
10। बेकिंग पेपर के सामान्य आकार
| बेकिंग पेपर रोल |
बेकिंग पेपर शीट |
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