Kaxeza baking jî tê gotin kaxezê silicone. Mirov bi gelemperî wê di xwarina rojane û çêkirina xwarinê de bikar tîne. Hin kes jî jê re dibêjin kaxezê parchment.
Kaxezek baş a pijandinê ya kulikê mêrxasandî ye û bi gelemperî bi rûnê silicone ve tête hev kirin. Du celeb hene: rûnê silicone ducanî û rûnê silicone yek alî.
Kaxeza baking ji germahiyên bilind re berxwedêr e (bi gelemperî 200-230 ℃) û dikare di nav ovens û fêkiyên hewayê de rasterast were bikar anîn. Ew fonksiyonên dijî-petrolê û dijî-petrolê heye û bi gelemperî ji bo bîskên pijandinê, cake demoulding, û padsên tray ên baking têne bikar anîn.
Kaxeza baking bi rûnê silicone re li ser her du aliyan bandorek anti-stick heye. Ji bo xwarina xwarina (wek butter, diran) an stacking patties goşt heye ku ji adhesion dûr bixin û rûnê rûnê ne hêsan e. Ew ji bo çêkirina goştê bi naveroka rûnê an xwarina mezin a ku hewceyê petrolê hewce dike.
Kaxeza rûnê silicone selîke li ser yek alî rûnê silicone heye, û aliyê din jî kaxezek bingehîn an astek hişk e. Feydeyê ev e ku rûyê zirav dikare ji bo pêşîgirtina birrînê bigire. Di heman demê de lêçûnên lêçûnê xilas dike û ji kaxezê rûnê rûnê rûnê ducanî ya ducandî ye. Ew ji bo pijandina kevneşopî ye, wek mînak ku trayên pijandinê, nanê nan û hewcedariyên antî yên din ên antî yên yek-alî hene.
Kaxeza greaseproof, bi pêvajoya berbiçav an dermankirina kîmyewî (wek hevrêziya neftê ya silicone), ku ji bo pakkirina rûnê rûnê, ji bo germbûna mezin a bîhnfirehî ye, ji bo şewitandinê hêsan e, ji ber vê yekê ji bo wê ne guncan e pijandina rûnê.
Feydeyê ew e ku kaxeza Greaseproof tune, ji ber vê yekê lêçûn kêm e, û ew bi gelemperî hevaltî û bêhtir heval e.
Pêdivî ye ku dema kirîna firotanê ya kaxezê bi rengek zelal cûdahiyê bike, û li gorî fonksiyonê ku hûn hewce û budceya hilberê rast hilbijêrin.
Li ser bingeha vê, min ji bo referansek tabloyek berhev kiriye. Heke hûn dixwazin li ser kaxezê pijandinê bêtir zanibin, ji kerema xwe ji bo ragihandinê bi me re têkilî daynin.
| Nivîsîn |
Rû |
Berxwedana germê |
Biha |
Bikaranîna seretayî |
Kaxeza Baking
|
Silicone du-alî |
Bilind |
Bilind |
Xwarinê, fînansek birêkûpêk, goştê şilandî |
| Silicone yek-alî |
Medya |
Medya |
Nanê nan, cookies |
| Kaxeza greaseproof |
Netû |
Low (<180 ℃) |
Nizm |
Kûçik, burger, sandwiches |
.png)
