ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ സിലിക്കോൺ പേപ്പർ എന്നും വിളിക്കുന്നു. ആളുകൾ പലപ്പോഴും അത് ദിവസേന അത് ഉപയോഗിക്കുന്നു ബേക്കിംഗ്, പാചകം എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ ഇതിനെ കടലാസ് പേപ്പറും വിളിക്കുന്നു.
നല്ല ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ വിർജിൻ വുഡ് പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, സാധാരണയായി സിലിക്കൺ ഓയിൽ പൂശുന്നു. രണ്ട് തരം ഉണ്ട്: ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള സിലിക്കൺ എണ്ണയും ഒറ്റ-വശങ്ങളുള്ള സിലിക്കൺ ഓയിലും.
ഉയർന്ന താപനിലയെ (സാധാരണയായി 200-230 ℃) ബൈക്കിംഗ് പേപ്പർ പ്രതിരോധിക്കും (സാധാരണയായി 200-230 ℃), അവസരങ്ങളിലും വായു ഫ്രൈറുകളിലും നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് ആന്റി-ഓയിൽ ഫംഗ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവ പലപ്പോഴും ബിസ്കറ്റ്, കേക്ക് ഡെമോൾഡിംഗ്, ബേക്കിംഗ് ട്രേ പാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
രണ്ട് വശത്തും സിലിക്കോൺ എണ്ണയിൽ പൂശുന്ന ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മികച്ച വിരുദ്ധ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് (വെണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ) അല്ലെങ്കിൽ പയന്റ് പട്ടികൾ അടുത്ത് അടുക്കുക, എണ്ണയെ കാണാൻ എളുപ്പമല്ല. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കത്തിലോ ഭക്ഷണത്തിലോ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ഒറ്റ-വശങ്ങളുള്ള സിലിക്കൺ ഓയിൽ പേപ്പറിന് ഒരു വശത്ത് മാത്രം സിലിക്കോൺ ഓയിൽ ഉണ്ട്, മറുവശത്ത് അടിസ്ഥാന പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ പ്രതലമാണ്. സ്ലൈഡിംഗ് തടയാൻ പരുക്കൻ പ്രതലത്തിന് അനുയോജ്യമായത് എന്നതാണ് ഗുണം; ഇത് ചെലവുകളും ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള സിലിക്കൺ ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിനേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ കിടക്കുന്നതും റൊട്ടി അടയ്ക്കുന്ന മറ്റ് സിംഗിൾ-സിംഗിൾ-സിംഗിൾ സ്റ്റിക്കിംഗ് ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള പരമ്പരാഗത ബേക്കിംഗ് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
ക്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ, ഫിലോൺ ഓയിൽ കോട്ടിംഗ് നടത്താൻ, സിലിക്കോൺ ഓയിൽ കോട്ടിംഗ് നടത്താൻ, വറുത്ത ചിക്കൻ, ഹാംബർഗറുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, മറ്റ് കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ (സാധാരണയായി <180 ℃)
ഗ്രെസ് പ്രൂഫ് പേപ്പറിന് കോട്ടിംഗ് ഇല്ല എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രയോജനം, അതിനാൽ ചെലവ് കുറവാണ്, അത് ധ്യാനികരവും പരിഗണനയുള്ളതും കൂടുതൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാണ്.
വാങ്ങുമ്പോൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൊത്തക്കച്ചവടക്കാർ വ്യക്തമായി വേർതിരിച്ചറിയാലും, നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഫംഗ്ഷനുകളനുസരിച്ച് ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കണം.
ഇതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഞാൻ റഫറൻസിനായി ഒരു പട്ടിക സമാഹരിച്ചു. ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയണമെങ്കിൽ, ആശയവിനിമയത്തിനായി ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക.
| ടൈപ്പ് ചെയ്യുക |
പൂശല് |
ചൂട് പ്രതിരോധം |
വില |
പ്രാഥമിക ഉപയോഗങ്ങൾ |
ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ
|
ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള സിലിക്കൺ |
ഉയര്ന്ന |
ഉയര്ന്ന |
ഭക്ഷണം, ലേയേർഡ് ഫ്രീസുചെയ്യൽ, വറുക്കുന്ന മാംസം പൊതിയുന്നു |
| ഒറ്റ-വശങ്ങളുള്ള സിലിക്കൺ |
മധസ്ഥാനം |
മധസ്ഥാനം |
റൊട്ടി ബേക്കിംഗ്, കുക്കികൾ |
| ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ |
ഒന്നുമല്ലാത്തത് |
താഴ്ന്നത് (<180 ℃) |
താണനിലയില് |
വറുത്ത ചിക്കൻ, ബർഗറുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പൊതിയുന്നു |
