Karta tal-ħami tissejjaħ ukoll karta tas-silikon. In-nies spiss jużawha fil-ħami u t-tisjir ta 'kuljum. Xi nies isejħulu wkoll karta tal-parċmina.
Karta tajba tal-ħami hija magħmula minn polpa tal-injam verġni u ġeneralment tkun miksija biż-żejt tas-silikon. Hemm żewġ tipi: żejt tas-silikon b'żewġ naħat u żejt tas-silikon b'ġenb wieħed.
Il-karta tal-ħami hija reżistenti għal temperaturi għoljin (ġeneralment 200-230 ℃) u tista 'tintuża direttament fil-fran u l-fryers tal-arja. Għandu funzjonijiet kontra l-stick u anti-żejt u ħafna drabi jintuża għall-ħami tal-gallettini, il-kejkijiet li jinxtegħlu, u l-pads tat-trej tal-ħami.
Karta tal-ħami miksija biż-żejt tas-silikon fuq iż-żewġ naħat għandha effett aħjar kontra t-twaħħil. Huwa adattat għat-tgeżwir tal-ikel (bħal butir, għaġina) jew stivar tal-laħam tal-laħam biex tevita l-adeżjoni u mhux faċli biex tinqata 'ż-żejt. Huwa adattat għat-tisjir tal-laħam b'kontenut għoli ta 'xaħam jew ikel li jeħtieġ ħafna żejt meta jkun qed isajjar.
Karta taż-żejt tas-silikon b'ġenb wieħed għandha żejt tas-silikon fuq naħa waħda biss, u n-naħa l-oħra hija karta bażi jew wiċċ mhux maħdum. Il-vantaġġ huwa li l-wiċċ mhux maħdum jista 'jaqbel mat-trej tal-ħami biex jipprevjeni li jiżżerżaq; Iffranka wkoll l-ispejjeż u huwa irħas minn karta tal-ħami taż-żejt tas-silikon b'żewġ naħat. Huwa adattat għall-ħami konvenzjonali, bħalma huma t-trejs tal-ħami, il-ħobż tal-ħami u ħtiġijiet oħra kontra t-twaqqif.
Karta li ma tagħmilx grass, permezz ta 'proċess ta' pressjoni żejda jew trattament kimiku (bħal tixrib tas-sulfat) biex tagħmel il-karta densa, mingħajr kisi taż-żejt tas-silikon, ir-reżistenza taż-żejt tagħha tista 'timblokka l-penetrazzjoni tal-grass, adattata għall-ippakkjar tat-tiġieġ moqli, hamburgers, sandwiches u ikel ieħor żejtni, iżda mhux reżistenti għat-temperatura għolja (ġeneralment <180 ℃), temperatura għolja fit-tul hija faċli biex tinqer ħami.
Il-vantaġġ huwa li l-karta kontra l-grass ma jkollhiex kisi, u għalhekk l-ispiża hija aktar baxxa, u ġeneralment tkun degradabbli u aktar favur l-ambjent.
Il-bejjiegħa bl-ingrossa tal-ħami għandhom jiddistingwu b'mod ċar meta jixtru, u jagħżlu l-prodott it-tajjeb skont il-funzjoni li għandek bżonn u l-baġit.
Abbażi ta 'dan, jien ġabret tabella għal referenza. Jekk trid tkun taf aktar dwar il-baking paper, jekk jogħġbok ikkuntattjana għall-komunikazzjoni.
| Tip |
Kisi |
Reżistenza għas-sħana |
Prezz |
Użi primarji |
Karta tal-ħami
|
Silikon b'żewġ naħat |
Għoli |
Għoli |
Tgeżwir ta 'ikel, iffriżar b'saffi, laħam ixwi |
| Silikonju fuq naħa waħda |
Medju |
Medju |
Ħobż tal-ħami, cookies |
| Karta li ma tagħmilx grass |
Xejn |
Baxx (<180 ℃) |
Baxx |
Tgeżwir tat-tiġieġ moqli, burgers, sandwiches |
.png)
