बेकिंग कागज सिलीकोन कागज पनि भनिन्छ। व्यक्तिहरू प्राय: यसलाई दैनिक पेकिंग र खाना पकाउन प्रयोग गर्छन्। केही व्यक्तिहरूले यसलाई चर्मपत्र पेपर पनि भन्छन्।
राम्रो बेकिंग कागज भर्जिन द वकी चोकबाट बनेको छ र सामान्यतया सिलिकन तेलको साथ लेपित हुन्छ। त्यहाँ दुई प्रकारका छन्: डबल-साइड गरिएको सिलीकीन तेल र एकल-साइटिड पालीन तेल।
बेकिंग कागज उच्च तापमान प्रतिरोधी छ (सामान्यतया 200-2300 ℃) र सीधा ओभन र एयर फ्रिन्डरमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको विरोधी स्टिक र एन्टि-तेल प्रकार्यहरू छन् र प्राय: बिस्कुट, केक ढाँचा, र बेकिंग ट्रेड प्याडहरूको लागि प्राय: प्रयोग गरिन्छ।
बेकिंग कागजले सिलिसियन तेलमा सिलीलीन तेलको साथ लेपित गर्दछ जुन एक राम्रो एन्टिड स्टिक प्रभाव हुन्छ। यो बेर्पिंगको लागि उपयुक्त छ (जस्तै माखन, आटा) वा मासु प्याटपिंग वा मासु प्याटीहरू स्ट्याकिंग र तेल लिन सजिलो छैन। यो पकाउँदा उच्च फ्याट सामग्री वा खानाको साथ मासु पकाउन उपयुक्त छ जुन खाना पकाउँदा धेरै तेल चाहिन्छ।
एकल-साइकल सिलिकन तेल कागजको केवल एक छेउमा सिलीलीन तेल छ, र अर्को पक्ष बेस पेपर वा न कुनै तर्फ हो। फाइदा यो हो कि कुनै न कुनै सतहले स्लाइडिंग रोक्नको लागि बेकिंग ट्रे फिट गर्न सक्दछ; यसले लागतहरू पनि बचत गर्दछ र डबल-साइटिड पालीन तेल बेकिंग कागज भन्दा सस्तो छ। यो परम्परागत बेकिंगका लागि उपयुक्त छ, जस्तै बेकिंग ट्रेहरू, बेकिंग ट्रेहरू, रोटी पकाउने रोटी र अन्य एकल-पक्षीय विरोधी-स्टिक स्टिक स्टिक अप आवश्यकताहरू।
द ge ्गप्रोफ पेपर, अत्यधिक अवधिको कोप्टर, यसको तेल प्रतिरोधको लागि, यसको तेल प्रतिरोधको लागि, तर उच्च तापमान), बटुले दीर्घकालीन उच्च तापमान सक्षम छैन, त्यसैले यो उपयुक्त छैन ओभन बेकिंग।
फाइदा यो छ कि ग्रीसपरोफ कागजको कुनै कोटिंग छैन, त्यसैले लागत कम छ, र यो सामान्यतया अपमानजनक र अधिक वातावरण अनुकूल छ।
बेकिंग कागज थोकहरूले स्पष्ट रूपमा छुट्याख्नुपर्दछ, र सही उत्पादन छनौट गर्नुहोस् जुन तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ र बजेट अनुसार।
यसको आधारमा, मैले सन्दर्भको लागि टेबल कम्पाइल गरेको छु। यदि तपाईं बेकिंग कागजको बारेमा बढि जान्न चाहानुहुन्छ भने, कृपया हामीलाई सञ्चारको लागि सम्पर्क गर्नुहोस्।
| वर्गीकरण गर्नु |
आवरण |
ताप प्रतिरोध |
मूल्य |
प्राथमिक प्रयोगहरु |
बेकिंग कागज
|
डबल-साइड गरिएको सिलीकोन |
उच्च |
उच्च |
खाद्यान्न खाना, लेटर फ्रिजिंग, मासु गर्मी |
| एकल-पक्षीय सिलीटोन |
माध्यम |
माध्यम |
रोटी, कुकीज |
| ग्रेजपेरोफ कागज |
केहि पनि होइन |
कम (<1 180 ℃) |
मन्द |
लर्रिप भरिड चिकन, बर्गर, स्यान्डविचहरू |
