Выпечка также называется силиконовой бумагой. Люди часто используют его в ежедневной выпечке и приготовлении пищи. Некоторые люди также называют это пергаментной бумагой.
Хорошая выпечка изготовлена из целлюлозы девственной древесины и обычно покрыта силиконовым маслом. Существует два типа: двойное силиконовое масло и одностороннее силиконовое масло.
Выпекание устойчива к высоким температурам (обычно 200-230 ℃) и может быть непосредственно использовать в печи и воздушных фритюрных. Он обладает антипригарными и анти-масло-функциями и часто используется для выпечки печенья, торта и выпечки.
Выпекание бумаги, покрытая силиконовым маслом с обеих сторон, имеет лучший антипригарный эффект. Он подходит для обертывания пищи (таких как масло, тесто) или складывания мясных котлетов, чтобы избежать адгезии, и его нелегко просачиваться. Он подходит для приготовления мяса с высоким содержанием жира или пищей, которая требует большого количества масла при приготовлении.
Односторонняя силиконовая масляная бумага имеет силиконовое масло только на одной стороне, а другая-основная бумага или шероховатая поверхность. Преимущество состоит в том, что шероховатая поверхность может соответствовать противнику для выпечки, чтобы предотвратить скольжение; Это также экономит затраты и дешевле, чем двусторонняя бумага для выпечки силиконового масла. Он подходит для обычной выпечки, например, укладки противня, выпечка хлеба и другие односторонние потребности в борьбе с духами.
Жирная бумага, процесс избыточного давления или химическую обработку (такую как замачивание сульфата), чтобы сделать бумагу плотной, без силиконового масляного покрытия, ее масляная устойчивость может блокировать проникновение жира, подходящую для упаковочной жареной курицы, гамбургеров, сэндвичей и других жирных пищи, но не устойчивая к высокой температуре (обычно <180 ℃, долгой высокая температура не так уж и неплохо, не подходит для того, чтобы не допустить, что не так уж и неплохо, не подходит для того, чтобы не было подходящей для жених, невозможно, не подходит для невозможно, для невозможно, не подходит для невозможно, чтобы не устойчивая к оказанию, невозможно, не устойчивая к высокой температуре (обычно. выпечка
Преимущество состоит в том, что бумага с жирной точкой не имеет покрытия, поэтому стоимость ниже, и обычно она разлагается и более экологически чисто.
Оптовики для выпечки должны четко различать при покупке и выбирать правильный продукт в соответствии с необходимой функцией, и бюджет.
Основываясь на этом, я собрал таблицу для справки. Если вы хотите узнать больше о бумаге для выпечки, пожалуйста, свяжитесь с нами для общения.
| Тип |
Покрытие |
Теплостойкость |
Цена |
Основное использование |
Выпечка бумаги
|
Двойной силикон |
Высокий |
Высокий |
Обертывание пищи, многослойное замораживание, жаркое мясо |
| Односторонний силикон |
Середина |
Середина |
Выпечка хлеба, печенье |
| Жиропотальная бумага |
Никто |
Низкий (<180 ℃) |
Низкий |
Обернутая жареная курица, гамбургеры, бутерброды |
