ෙබ්කිං කඩදාසි සිලිකොන් කඩදාසි ලෙසද හැඳින්වේ. මිනිසුන් බොහෝ විට එය දිනපතා පිළිස්සීම හා පිසීම සඳහා භාවිතා කරයි. සමහර අය එය පාච්මන්ට් කඩදාසි ලෙසත් හඳුන්වති.
කන්යා දැව පල්ප් වලින් හොඳ ෙබ්කිං කඩදාසි සාදා ඇති අතර සාමාන්යයෙන් සිලිකොන් තෙල් වලින් ආලේප කර ඇත. වර්ග දෙකක් තිබේ: ද්විත්ව පාර්ශ්වීය සිලිකොන් ඔයිල් සහ තනි පාර්ශ්වීය සිලිකොන් තෙල්.
ෙබ්කිං කඩදාසි ඉහළ උෂ්ණත්වයට (සාමාන්යයෙන් 200-230) ප්රතිරෝධී වන අතර උඳුන් සහ වායු ෆෙරර්ස් හි කෙලින්ම භාවිතා කළ හැකිය. එයට කැපී පෙනෙන හා තෙල් විරෝධී ක්රියාකාරිත්වයක් ඇති අතර බොහෝ විට බොහෝ විට ෙබ්කිං බිස්කට්, කේක් ජනාල්ල්ඩින් සහ ෙබ්කිං තැටි පෑඩ් සඳහා භාවිතා කරයි.
දෙපස සිලිකොන් ඔයිල් සමඟ ආලේප කර ඇති ෙබ්කිං කඩදාසි වඩා හොඳ ප්රති-සැරයටි ආචරණයක් ඇත. ආහාර (බටර්, ඇනූ වැනි) හෝ මස් පැටිස්ගේ මැලියම් වළක්වා ගැනීම සඳහා මස් පැටිස් ගොඩගැසීම සඳහා එය සුදුසු වන අතර එය ග්රහණය කර ගැනීමට පහසු නැත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමේදී තෙල් ගොඩක් අවශ්ය වන මස් පිසීමට හෝ තෙල් ගොඩක් අවශ්ය ආහාර සමඟ මස් පිසීමට එය සුදුසු වේ.
තනි පැත්තක පාර්ශ්වීය තෙල් කඩදාසි වල එක් පැත්තක සිලිකොන් තෙල් ඇති අතර අනෙක් පැත්ත මූලික කඩදාසි හෝ රළු මතුපිටකි. වාසිය නම්, රළු මතුපිට ස්ලයිඩින් වැළැක්වීම සඳහා ෙබ්කිං තැටියට සරිලන සේම; එය පිරිවැය ද ඉතිරි වන අතර ද්විත්ව පාර්ශ්වික සිලිකොන් ඔයිල් ෙබ්කිං කඩදාසි වලට වඩා ලාභදායී වේ. ෙබ්කිං තැටි, ෙබ්කිං පාන් සහ වෙනත් තනි පාර්ශ්වික ප්රති-පසෙකා නොනවතිම අවශ්යතා වැනි සාම්ප්රදායික ෙබ්කිං සඳහා එය සුදුසු ය.
ග්රීස්ප්රූෆ් කඩදාසි, සිලිකොන් ඔයිල් ආලේපනයක් නොමැතිව, තෙල් ප්රතිරෝධය, හැම්බින් කුකුළු මස්, හැම්බින් කුකුළන්, දිගු කාලීන ඉහළ උෂ්ණත්වයක් ඇති කිරීම සඳහා, දිගු කාලීන ඉහළ උෂ්ණත්වයක් ඇති කිරීම තුළින්, දිගු කාලීන ඉහළ උෂ්ණත්වයක් ඇති කිරීම, එබැවින් එය අස්ථිර හෝ පිළිස්සීම සඳහා අවහිර කළ හැකිය.
වාසිය වන්නේ ග්රීස්ප්රූෆ් කඩදාසි වලට ආලේපයක් නොමැති නිසා පිරිවැය අඩු වන අතර එය සාමාන්යයෙන් දිරාපත් වන හා පරිසර හිතකාමී ය.
ෙගබ්කිං කඩදාසි තොග වෙළෙඳුන් මිලදී ගැනීමේදී පැහැදිලිව වෙන්කර හඳුනාගත යුතු අතර ඔබට අවශ්ය ශ්රිතයට අනුව නිවැරදි නිෂ්පාදනය තෝරා ගත යුතුය.
මේ මත පදනම්ව, මම යොමු කිරීම සඳහා වගුවක් සම්පාදනය කර ඇත්තෙමි. ඔබට ෙබ්කිං කඩදාසි ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට අවශ්ය නම්, කරුණාකර සන්නිවේදනය සඳහා අප හා සම්බන්ධ වන්න.
| වර්ගය |
ආලේපනය |
තාප ප්රතිරෝධය |
මිල |
ප්රාථමික භාවිතයන් |
ෙබ්කිං කඩදාසි
|
ද්විත්ව ඒක පාර්ශවීය සිලිකොන් |
ඉහළ |
ඉහළ |
ආහාර, ස්ථර කැටි කිරීම, බැදපු මස් ඔතා |
| තනි පැත්තක සිලිකොන් |
මාධ්යය |
මාධ්යය |
පාන් ෙබ්කිං, කුකීස් |
| ග්රීස්ප්රූෆ් පත්රය |
කිසිවක් නැත |
අඩු (<180 ℃) |
අඩු |
ෆ්රයිඩ් චිකන්, බර්ගර්, සැන්ඩ්විච් ඔතා |
