När det gäller matförpackning och bakning är två av de mest använda materialenaluminiumfolieochbakpapper(pergamentpapper). Medan båda är populära val i köket och livsmedelsindustrin, har de olika fastigheter och passar för olika applikationer. För köpare, cateringfirma och livsmedelstillverkare är det viktigt att förstå deras skillnader för att fatta rätt upphandlingsbeslut.
Aluminiumfolie är ett tunt ark aluminium som erbjuder utmärktVärmebeständighet, olja och vattenmotstånd och lufttät tätning.
Ansökningar: Används allmänt i livsmedelsbehållare, flygbolag, takeaway -förpackning, grill och fryslagring.
Fördelar: kan motstå mycket höga temperaturer, hjälper till att behålla matfuktigheten och ger en pålitlig barriär mot ljus, luft och föroreningar.
Hållbarhet: Aluminiumfolie är 100% återvinningsbar utan att förlora kvalitet, vilket gör det till ett starkt alternativ för hållbar förpackning.
Bakningspapper, även känt som pergamentpapper, är ett cellulosabaserat papper som vanligtvis är belagt medsilikonför att ge en non-stick och fettbeständig yta.
Ansökningar: Vanligtvis används för bakningskakor, kakor, bröd och som foder för brickor och kokkärl. Det används också i matomslag som burgerpapper eller snacks påsar.
Fördelar: förhindrar att sticka, underlättar rengöring och är lätt och bekvämt för engångsbakning.
Begränsningar: Vanligtvis värmebeständig upp till cirka 220–250 ° C, och kan inte ge samma lufttätt skydd som folie.
Aluminiumfolie:
100% återvinningsbart och kan återanvändas flera gånger om den rengörs ordentligt.
Produktion av primär aluminium är energikrävande, men återvinning av aluminium sparar upp till 95% av energin jämfört med att producera ny metall.
Silikonbelagd bakpapper:
Tillverkad av pappersbas, men silikonbeläggningen gör återvinning svår i de flesta system.
Det är inte lika lätt återvinningsbart som folie och hamnar vanligtvis som allmänt avfall efter användning.
Fortfarande anses vara mer miljövänlig än plast på grund av dess pappersbas och lätt natur.
Slutsats: Aluminiumfolie har en starkare position i hållbarhet på grund av dess återvinningsbarhet, medan silikonbelagda bakpapper fokuserar på bekvämlighet och engångsapplikationer.
FörHögtemperatur matlagning, grillning, frysning och matleveransförpackning→ Aluminiumfolie är det bättre valet.
Förbakning, ångande och non-stick-applikationer→ Silikonbelagd bakpapper är mer lämpligt.
Många företag i dag kombinerar båda materialen för att tillgodose olika behov.
PåZhengzhou Eming Aluminium Industry Co., Ltd., vi levererar ett brett utbud avAluminiumfolierullar, foliebehållare, bakpapper och andra matförpackningsmaterial. Med över 10 års erfarenhet av produktion och export tillhandahåller vi:
Certifierade produkter för livsmedelför säkerhet och tillförlitlighet.
OEM & anpassade utskriftsalternativatt bygga ditt varumärke.
Fabriksstyrningmed snabb leverans över hela världen.
Kontakta oss påinquiry@emingfoil.comeller besökwww.emfoilpaper.comFör att lära dig mer om våra förpackningslösningar.
