Karatasi ya kuoka pia huitwa karatasi ya silicone. Watu mara nyingi hutumia katika kuoka kila siku na kupikia. Watu wengine pia huiita karatasi ya ngozi.
Karatasi nzuri ya kuoka imetengenezwa na massa ya kuni ya bikira na kawaida hufungwa na mafuta ya silicone. Kuna aina mbili: mafuta ya silicone ya pande mbili na mafuta ya silicone ya upande mmoja.
Karatasi ya kuoka ni sugu kwa joto la juu (kwa ujumla 200-230 ℃) na inaweza kutumika moja kwa moja katika oveni na kaanga za hewa. Inayo kazi ya kuzuia fimbo na anti-mafuta na mara nyingi hutumiwa kwa biskuti za kuoka, kupunguka kwa keki, na pedi za tray za kuoka.
Karatasi ya kuoka iliyofunikwa na mafuta ya silicone pande zote mbili ina athari bora ya kupambana na fimbo. Inafaa kwa kufunika chakula (kama vile siagi, unga) au kuweka patties za nyama ili kuzuia kujitoa na sio rahisi kushona mafuta. Inafaa kwa kupikia nyama iliyo na mafuta mengi au chakula ambacho kinahitaji mafuta mengi wakati wa kupikia.
Karatasi ya mafuta ya silicone iliyo na upande mmoja ina mafuta ya silicone upande mmoja tu, na upande mwingine ni karatasi ya msingi au uso mbaya. Faida ni kwamba uso mbaya unaweza kutoshea tray ya kuoka ili kuzuia kuteleza; Pia huokoa gharama na ni bei rahisi kuliko karatasi ya kuoka ya mafuta ya silicone iliyo na pande mbili. Inafaa kwa kuoka kawaida, kama vile kuweka trays za kuoka, mkate wa kuoka na mahitaji mengine ya upande mmoja wa kupambana na ungo.
Karatasi ya greaseproof, kupitia mchakato wa kuzidisha au matibabu ya kemikali (kama vile sulfate) kutengeneza karatasi mnene, bila mipako ya mafuta ya silicone, upinzani wake wa mafuta unaweza kuzuia kupenya kwa grisi, inafaa kwa ufungaji wa kuku, hamburger, sandwiches na chakula kingine cha joto, lakini sio joto la juu, kwa joto la juu, kwa joto la juu, kwa joto la juu, lakini kwa joto la juu, bant oven oven, bant oven oven, kawaida Kuoka.
Faida ni kwamba karatasi ya greaseproof haina mipako, kwa hivyo gharama ni ya chini, na kawaida huharibika na ni rafiki wa mazingira zaidi.
Wauzaji wa karatasi ya kuoka lazima watofautishe wazi wakati wa ununuzi, na uchague bidhaa sahihi kulingana na kazi unayohitaji na bajeti.
Kulingana na hii, nimeandaa meza kwa kumbukumbu. Ikiwa unataka kujua zaidi juu ya karatasi ya kuoka, tafadhali wasiliana nasi kwa mawasiliano.
| Aina |
Mipako |
Upinzani wa joto |
Bei |
Matumizi ya msingi |
Karatasi ya kuoka
|
Silicone ya pande mbili |
Juu |
Juu |
Kufungia chakula, kufungia, nyama ya kukaanga |
| Silicone ya upande mmoja |
Kati |
Kati |
Mkate wa kuoka, kuki |
| Karatasi ya greaseproof |
Hakuna |
Chini (<180 ℃) |
Chini |
Kufunga kuku wa kukaanga, burger, sandwichi |
