அலுமினியத் தகடு பொதுவாக சாதாரண வீட்டு உபயோகத்திற்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. இது பல ஆண்டுகளாக உணவு தயாரித்தல், சமைத்தல் மற்றும் சேமிப்பில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில பரிசீலனைகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள் உள்ளன:
அலுமினியத் தகடு பொதுவாக உணவைப் போர்த்துதல் மற்றும் சேமித்தல், கிரில்லிங், சமையல் மற்றும் பேக்கிங் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அமிலம் அல்லது உப்பு நிறைந்த உணவுகளுடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளாத வரை, இந்த முறையில் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது, ஏனெனில் இவை அலுமினியத்தை உணவில் கசியும்.
கூடுதலாக, பார்பிக்யூ கிரில்லில் படலத்தைப் பயன்படுத்துவது சில அபாயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும், குறிப்பாக படலம் தீப்பிழம்புகளுடன் தொடர்பு கொண்டால். எனவே, அலுமினிய ஃபாயிலை கிரில் செய்ய பயன்படுத்தும் போது, தீ தடுப்புக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
சில ஆய்வுகள் அதிக அலுமினியம் உட்கொள்ளல் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு இடையே சாத்தியமான தொடர்பை பரிந்துரைத்துள்ளன. இருப்பினும், சான்றுகள் உறுதியானவை அல்ல, மேலும் அலுமினியத் தாளின் வழக்கமான பயன்பாடுகளிலிருந்து அலுமினிய வெளிப்பாட்டின் அளவுகள் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது.
சாத்தியமான அபாயங்களைக் குறைக்க, இது ஒரு நல்ல நடைமுறை:
- அதிக அமிலம் அல்லது உப்பு நிறைந்த உணவுகளுடன் அலுமினியத் தாளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
- சமையலுக்கு அல்லது பேக்கிங்கிற்கு தேவையான போது காகிதத்தோல் காகிதம் போன்ற மாற்று பொருட்களை பயன்படுத்தவும்.
- அலுமினியத் தாளுடன், குறிப்பாக திறந்த தீயில் கிரில் செய்யும் போது கவனமாக இருங்கள்.
வழக்கமான பயன்பாடுகளிலிருந்து அலுமினியம் வெளிப்படுவது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படும் போது, அலுமினியத்தின் அதிகப்படியான வெளிப்பாடு அல்லது உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். உங்களுக்கு குறிப்பிட்ட உடல்நலக் கவலைகள் அல்லது நிபந்தனைகள் இருந்தால், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஆலோசனைக்கு ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
