O papel de cera e o papel de pergamiño (papel de cocción) úsanse a miúdo de xeito intercambiable, pero son esencialmente diferentes en material, propósito e resistencia á calor.
En primeiro lugar, entendamos as principais diferenzas entre o papel de cera e o papel de pergamiño.
| Tipo de función |
Papel de cera |
Papel de pergamiño |
| Revestimento |
Cera de calidade alimentaria (por exemplo, parafina) |
Silicona de calidade alimentaria |
| Resistencia á calor |
Non resistente ao calor (a cera pode derreter) |
Resistente á calor (ata ~ 230 ° C / 450 ° F) |
| Usos primarios |
Envoltorio de comida, almacenamento en frío |
Cocción, vapor, cociña para o forno |
| Seguro para o forno |
Non |
Si |
| Mellor para |
Bocadillos, doces, preparación en frío |
Coces de cocción, bolos, asado |
| Reutilizable |
Non |
Ás veces (dependendo do uso) |
| Seguro de microondas |
Si (por pouco tempo, sen calor directo) |
Si |
| Resistencia á auga e a graxa |
Si |
Si |
En segundo lugar, falemos sobre as suxestións de uso de papel de cera e papel de pergamiño en detalle:
O papel de cera é adecuado para:
Envolver bocadillos, froitas, queixo
Poñendo o banco de traballo para rodar fideos, envolver chocolate e outros procesos fríos
Envases frigoríficos e conxelados (non a longo prazo)
Debido ás súas excelentes propiedades, como a alta resistencia á temperatura e o anti-paquete, o papel de pergamiño é adecuado para:
Cookies, bolos, pan, pizza
Usando como almofada inferior no forno / vapor para evitar que se pegue
Envolver peixes á prancha e verduras á prancha
Consellos:
Non coloque papel de cera no forno, se non, a cera derreterase e o papel pode prender lume.
Se cocer con frecuencia, elixe o papel de pergamino, que é máis versátil e máis seguro.
Para obter o mellor papel de pergamiño, é esencial traballar cun provedor experimentado e fiable.Zhengzhou Eming Aluminum Industry Co., Ltd.É unha elección de confianza que paga a pena considerar.
Se desexa saber máis sobre o papel de cocción, papel de pergamiño, papel de cera ou para preguntar sobre o papel de pergamiño, póñase en contacto connosco para falar.
Correo electrónico: inquiry@emingfoil.com
Páxina web: www.emfoilpaper.com
WhatsApp: +86 17729770866
Lectura relacionada ：
Como escoller o papel de cocción
Papel de cocción vs papel resistente á graxa
10 cousas que debes saber sobre o papel de cocción
Papel de pergamiño vs Papel de cocción: como seleccionar un provedor profesional de papel de cocción
