Voščen papir in pergamentni papir (papir za peko) se pogosto uporabljata zamenljivo, vendar se v bistvu razlikujejo po materialu, namenu in toplotni odpornosti.
Najprej razumemo glavne razlike med voščenim papirjem in pergamentnim papirjem.
| Vrsta lastnosti |
Voščen papir |
Pergamentni papir |
| Prevleka |
Vosek za prehrano (npr. Parafin) |
Silikon s hrano |
| Toplotna odpornost |
Ne toplotno odporen (vosek se lahko stopi) |
Toplotno odporno (do ~ 230 ° C / 450 ° F) |
| Primarna uporaba |
Zaviranje hrane, hladilno skladiščenje |
Peka, parna, varna v pečici |
| Pečica varen |
Ne |
DA |
| Najboljše za |
Sendviči, bomboni, hladen pripravlja |
Pecilni piškoti, torte, praženje |
| Ponovna uporaba |
Ne |
Včasih (odvisno od uporabe) |
| Mikrovalovni sef |
Da (za kratek čas, brez neposredne toplote) |
DA |
| Odpornost z vodo in maščobo |
DA |
DA |
Drugič, podrobno se pogovorimo o predlogih uporabe voščenega papirja in pergamentnega papirja:
Voščen papir je primeren za:
Zaviranje sendvičev, sadja, sira
Nadevanje na delovno mizo za valjanje rezancev, zavijanje čokolade in drugih hladnih procesov
Hladilna, zamrznjena embalaža (ne dolgoročna)
Zaradi odličnih lastnosti, kot sta visoka temperaturna odpornost in proti-stika, je pergamentni papir primeren za:
Peči piškoti, torte, kruh, pica
Uporaba kot spodnja ploščica v pečici / parni za preprečevanje lepljenja
Ovojne ribe na žaru in zelenjava na žaru
Nasveti:
V pečici ne postavljajte voščenega papirja, sicer se bo vosek stopil in papir se lahko zažge.
Če pečete pogosto, izberite pergamentni papir, ki je bolj vsestranski in varnejši.
Da bi dobili najboljši pergamentni papir, je bistveno za sodelovanje z izkušenim in zanesljivim dobaviteljem.Zhengzhou Eming Aluminium Industry Co., Ltd.je zaupanja vredna izbira.
Če želite izvedeti več o papirju za peko, pergamentnem papirju, voščenem papirju ali za poizvedovanje o pergamentnem papirju, nas kontaktirajte, če želite razpravljati.
E -poštni: inquiry@emingfoil.com
Spletno mesto: www.emfoilpaper.com
Whatsapp: +86 17729770866
Povezano branje:
Kako izbrati pekač
Papir za peko vs papir
10 stvari, ki jih morate vedeti o papirju za peko
Pergamentni papir v primerjavi s papirjem za peko: Kako izbrati profesionalnega dobavitelja pekovskega papirja
