Ang papel ng waks at parchment paper (baking paper) ay madalas na ginagamit nang palitan, ngunit ang mga ito ay mahalagang naiiba sa materyal, layunin at paglaban sa init.
Una, maunawaan natin ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng papel ng waks at papel ng pergamino.
| Uri ng tampok |
Waks na papel |
Papel ng pergamino |
| Patong |
Wax-grade wax (hal., Paraffin) |
Silicone ng pagkain na grade |
| Paglaban ng init |
Hindi lumalaban sa init (maaaring matunaw ang wax) |
Lumalaban sa init (hanggang sa ~ 230 ° C / 450 ° F) |
| Pangunahing paggamit |
Pagbabalot ng pagkain, malamig na imbakan |
Ang pagluluto, pagnanakaw, pagluluto sa ligtas na oven |
| Ligtas ang oven |
Hindi |
Oo |
| Pinakamahusay para sa |
Mga sandwich, candies, malamig na prep |
Ang pagluluto ng cookies, cake, litson |
| Muling magagamit |
Hindi |
Minsan (depende sa paggamit) |
| Ligtas ang Microwave |
Oo (sa maikling panahon, walang direktang init) |
Oo |
| Paglaban sa tubig at grasa |
Oo |
Oo |
Pangalawa, pag -usapan natin ang tungkol sa mga mungkahi sa paggamit ng wax paper at parchment paper nang detalyado:
Ang papel ng waks ay angkop para sa:
Pagbabalot ng mga sandwich, prutas, keso
Ang paglalagay sa workbench para sa pag -ikot ng pansit, pambalot na tsokolate at iba pang mga malamig na proseso
Palamig, frozen packaging (hindi pangmatagalan)
Dahil sa mahusay na mga pag-aari tulad ng mataas na temperatura ng paglaban at anti-sticking, ang papel ng pergamino ay angkop para sa:
Ang pagluluto ng cookies, cake, tinapay, pizza
Gamit bilang isang ilalim na pad sa oven / steamer upang maiwasan ang pagdikit
Balot ng inihaw na isda at inihaw na gulay
Mga Tip:
Huwag maglagay ng waks na papel sa oven, kung hindi man ang waks ay matunaw at ang papel ay maaaring mahuli ng apoy.
Kung madalas kang maghurno, mangyaring pumili ng papel ng parchment, na mas maraming nalalaman at mas ligtas.
Upang makuha ang pinakamahusay na papel ng pergamino, mahalaga na magtrabaho kasama ang isang may karanasan at maaasahang tagapagtustos.Zhengzhou Eming Aluminum Industry Co, Ltd.ay isang mapagkakatiwalaang pagpipilian na nagkakahalaga ng pagsasaalang -alang.
Kung nais mong matuto nang higit pa tungkol sa baking paper, parchment paper, wax paper, o magtanong tungkol sa papel ng pergamino, mangyaring makipag -ugnay sa amin upang talakayin.
Email: inquiry@emingfoil.com
Website: www.emfoilpaper.com
Whatsapp: +86 17729770866
Kaugnay na Pagbasa ：
Paano piliin ang baking paper
Baking Paper kumpara sa Greaseproof Paper
10 mga bagay na kailangan mong malaman tungkol sa baking paper
PARCHMENT PAPER VS Baking Paper: Paano Pumili ng Isang Professional Baking Paper Supplier
