Το χαρτί κεριού και το χαρτί περγαμηνής (χαρτί ψησίματος) χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, αλλά είναι ουσιαστικά διαφορετικά σε υλικό, σκοπό και αντίσταση στη θερμότητα.
Πρώτον, ας καταλάβουμε τις κύριες διαφορές μεταξύ χαρτιού κεριού και χαρτιού περγαμηνής.
| Τύπος χαρακτηριστικών |
Κερί χαρτί |
Περγαμηνή |
| Επένδυση |
Τροφίμων κερί (π.χ. παραφίνη) |
Σιλικόνη για τρόφιμα |
| Αντοχή σε θερμότητα |
Δεν είναι ανθεκτικό στη θερμότητα (το κερί μπορεί να λιώσει) |
Ανθεκτικό στη θερμότητα (έως ~ 230 ° C / 450 ° F) |
| Πρωτογενείς χρήσεις |
Περιτυλίξτε τα τρόφιμα, την ψυχρή αποθήκευση |
Ψήσιμο, ατμός, φούρνο-ασφαλές μαγείρεμα |
| Ασφαλές φούρνο |
Οχι |
Ναί |
| Καλύτερος για |
Σάντουιτς, καραμέλες, κρύο προετοιμασία |
Μπισκότα ψησίματος, κέικ, ψήσιμο |
| Επαναχρησιμοποιήσιμος |
Οχι |
Μερικές φορές (ανάλογα με τη χρήση) |
| Ασφαλές φούρνο μικροκυμάτων |
Ναι (για σύντομο χρονικό διάστημα, χωρίς άμεση θερμότητα) |
Ναί |
| Αντίσταση νερού και λίπους |
Ναί |
Ναί |
Δεύτερον, ας μιλήσουμε λεπτομερώς για τις προτάσεις χρήσης του χαρτιού κεριού και της περγαμηνής:
Το χαρτί κερί είναι κατάλληλο για:
Περιτυλίγματα σάντουιτς, φρούτα, τυρί
Βάζοντας τον πάγκο εργασίας για κυλινδρικά ζυμαρικά, τυλίγοντας σοκολάτα και άλλες ψυχρές διαδικασίες
Ψυκτική, κατεψυγμένη συσκευασία (όχι μακροπρόθεσμα)
Λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων του, όπως η αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία και το αντι-κολλητικό, το χαρτί περγαμηνής είναι κατάλληλο για:
Μπισκότα ψησίματος, κέικ, ψωμί, πίτσα
Χρησιμοποιώντας ως κάτω μαξιλάρι στο φούρνο / steamer για να αποφευχθεί η κολλητική
Περιτύλιγμα ψαριών στη σχάρα και λαχανικά στη σχάρα
Συμβουλές:
Μην βάζετε χαρτί κεριού στο φούρνο, διαφορετικά το κερί θα λιώσει και το χαρτί μπορεί να πιάσει φωτιά.
Εάν ψήνετε συχνά, επιλέξτε χαρτί περγαμηνής, το οποίο είναι πιο ευπροσάρμοστο και ασφαλέστερο.
Για να αποκτήσετε το καλύτερο χαρτί περγαμηνής, είναι απαραίτητο να συνεργαστείτε με έναν έμπειρο και αξιόπιστο προμηθευτή.Zhengzhou Eming Aluminium Industry Co., Ltd.είναι μια αξιόπιστη επιλογή που αξίζει να εξεταστεί.
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το χαρτί ψησίματος, το χαρτί περγαμηνής, το χαρτί με κερί ή για να ρωτήσετε για το χαρτί περγαμηνής, επικοινωνήστε μαζί μας για να συζητήσετε.
E-mail: inquiry@emingfoil.com
Δικτυακός τόπος: www.emfoilpaper.com
Whatsapp: +86 17729770866
Σχετική ανάγνωση:
Πώς να επιλέξετε το χαρτί ψησίματος
Χαρτί ψησίματος έναντι χαρτιού
10 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το χαρτί ψησίματος
Χαρτί περγαμηνής εναντίον χαρτιού ψησίματος: Πώς να επιλέξετε έναν επαγγελματικό προμηθευτή χαρτιού ψησίματος
.png)
